Hatay Büyükşehir Belediyesi Meclis toplantısında, Hassa’daki yol sorununu çözmek için kredi kullanımına CHP’lilerin verdiği “evet” oyuna destek veren AKP’li Hassa Belediye Başkanı Mehmet Karataş disipline sevk edildi.

Karataş’ın yanı sıra içlerinde Mehmet Torun, Mehmet Nur, Harun Demirci’nin yer aldığı üç meclis üyesi de “grup kararına uymadıkları” gerekçesiyle AKP’den ihraç istemiyle il disiplin kuruluna sevk edildi.

Hatay Büyükşehir Belediyesi Meclis toplantısı 15 Nisan tarihli toplantıda, Hatay’ın Defne ilçesi Akdeniz Mahallesi’nde bulunan arıtma tesisinin yenilenmesi ve Hassa ilçesine yapılacak içme suyu ile kanalizasyon şebekesi hizmetleri için Japon kredisi kullanımı konusunda oylama yapıldı. Duvar’dan Burcu Özkaya Günaydın’ın haberine göre, Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin teklifine CHP’li meclis üyeleri “evet” oyu kullanırken, AKP meclis üyeleri “hayır” oyu kullandı. CHP’li meclis üyeleri ile birlikte “evet” oyu kullanan Hassa Belediye Başkanı Mehmet Karataş’ın yanı sıra Mehmet Torun, Mehmet Nur, Harun Demirci adlı üç meclis üyesi, “grup kararına uymadıkları” gerekçesiyle AKP’den ihraç istemiyle il disiplin kuruluna sevk edildi.

“CUMHUR İTTİFAKI PROJEYE KARŞI DEĞİL”

Konuyla ilgili Hassa Belediye Başkanı Mehmet Karataş, Cumhur İttifakı meclis üyelerinin de AKP’li başkanlarının da projeye karşı olmadıklarını, krediyle ilgili bazı teknik sorunların olduğunu belirtti. Karataş “Turunçlu’daki arıtma tesisi ve Hassa’nın altyapı sorunu aynı dosyada. Büyükşehir dosyaları ayırmadı. Turunçlu halkı arıtmanın kaldırılmasını istiyor. Bir de kredinin hangi maliyetlerden nereye kullanılacağı belli değil. Hala bir açıklama yapılmadı bu konuda. Cumhur ittifakı üyeleri de bir ay beklenmeli diye düşündü ve hayır oyu kullandı” diye konuştu.

“ŞİMDİ OLSA YİNE YAPARIM”

Karataş neden “evet” oyu verdiği sorusunu şöyle yanıtladı:

“Ben ve AK Parti milletvekilleri olmasaydı alamazlardı krediyi. Altyapı ve arıtma tesisinin çözümü için çabalarımız, emeklerimiz büyük. Ben bu yüzden savundum projeyi. Yanlış bir şey yaptığımızı da düşünmüyorum. Ben hem partimi hem de hizmeti savundum. Şimdi olsa yine yaparım. Hayır deseydim vatandaşa açıklayamazdım. Medya ‘Cumhur İttifakı hizmete karşı’ diye yazıyor. Yok öyle bir şey, karşı değiller, sadece biraz beklensin istendi.”

“PARTİM NE DERSE UYARIM”

Disipline verilmesinin kendisiyle de projeyle de alakalı bir durum olmadığını, grup kararına uymayan herkes için disiplin sürecinin başlatılacağını söyleyen Karataş, gerekli yerlere savunmasını yapacağını, partisinin ne karar verirse uyacağını belirtti.

Hassa’nın yıllardır yol ve kanalizasyon sorunu olduğunu, bu sorunu Büyükşehir Belediyesi’nin çözmesi gerektiğini söyleyen Karataş, “Defalarca dile getirdik çözülmüyor. Belediye başkanı beceriksiz. Sadece Hassa mı? Hatay’ın en merkezi yerlerinde bile yollar berbat, altyapı kötü. Expo için dünya kadar para harcandı, oraya harcayacağınız paraya Hatay’ın yolunu yap, altyapısını yap” şeklinde konuştu.

İl Jandarma Komutanlığına bağlı Jandarma Komando ve JÖH birlikleri ile PÖH ve Güvenlik Korucularının katıldığı bir operasyon başlatılmıştır.

Bölgede halkımızın da desteğiyle operasyona  kararlı bir şekilde devam edilmektedir. diye açıklama yapıldı.

Yapılan indirimlerin az olması, kırsal bölgelerin kentsel alan olarak değerlendirilmesi  ve Bölgeye sulama için kullanılan Baraj su seviyesinin az olması ve bölgeye aktarılan suların kesilmesi nedeniyle Hassa bölgesi tarımsal alanda büyük su sıkıntıları ile karşılamıştır.

Yine Hassa bölgesinin Hacılar Mahallesine yapılması planlanan barajın bir türlü yapımına başlanmaması yine Kahramanmaraş’tan Tahtaköprü Barajına aktarılması planlanan suyunda bir türlü gelmemesi bölgeyi İstanbul seviyesinde tarım ürünlerinin yükselmesine neden olmaktadır.

Ayrıca bölgede sürekli su kuyuları vurulmakta ve bu kuyularda bir süre sonrada Konya ovası sendromunu akıllara getirmektedir.

Verimli ve kaliteli topraklara sahip olan Hassa bölgesinin tarım alanında gelişiminin tekrar devam etmesi için çeşme sularında ki su fiyatları eski fiyatlarına geri çekilmeli bu mümkün değilse bölgeye yapılması planlanan  barajlara bir an önce başlamalı yada Tahtaköprü barajına gerekli takviyelerin bir an önce gerçekleşmesi gerekmektedir aksi taktirde Hassa bölgesi bu konuda büyük sıkıntılara düşecektir.

Hassa şehir merkezinde yapılan kurtuluş günü kutlamaları;

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.

Günün anlam ve önemini belirten konuşmayı Hassa Belediye Başkanı Abdurrahman Demirel yaptı.

Başkan Demirel’in Hassa’nın Kurtuluş tarihi süreciyle yaptığı, tarihi konuşma, büyük beğeni kazandı.

Hassa Belediyesi Karate Spor kulübündeki minik öğrencilerin gösterileriyle devam eden kutlama etkinlikleri, İskenderun Halk Eğitim Merkezi, Halk oyunları ekibinin gösterileriyle devam edildi.

15 Temmuz Şehidi Özel harekat Polisi Kırıkhanlı Şehit Hurşit Uzel’in Kardeşinin okuduğu duygu yüklü şiir, gözleri doldurdu.

Türkmen Şehri Hassa’nın Yörük Türkmen kültürünü içeren Tarihi deve oyunu gösterileri ve Hassa mahalle muhtarlarından oluşan halk oyunlarına, protokol üyelerinin de iştirak ederek, halay çekmesi Hassalılar tarafından büyük alkış aldı.

Kutlamalar;

Kurtuluş günü ile ilgili yapılan yarışmalarda başarı gösteren öğrencilere ödüllerin dağıtılması ve Antakya Belediyesi mehteran takımını verdiği konserle tören sona erdi.

Kutlamalara;

Hassa Kaymakamı Yusuf Turan, Belediye Başkanı Abdurrahman Demirel, Garnizon ve Jandarma Komutanı Binbaşı Nuri Dilek, Payas Belediye Başkanı Bekir Altan, Yayladağı Belediye Başkanı Mehmet Kalkan, Altınözü Belediye Başkanı Rıfat Sarı ,siyasi parti temsilcileri ,sivil toplum örgütleri ve vatandaşlar katıldı.

G.Antep Olay TV , “Sedat’la Adım Adım Güneydoğu “Programı, Hassa Söğüt’te bir dizi çekimler gerçekleştirdi.

Amanosların Hassa’ya açılan kapısı ve pekmez diyarı Hassa Söğüt’ün tanıtımı oldukça renkli geçti.

Söğüt Köyü Muhtarlığının  organizasyonunda gerçekleştirilen çekimlerde Söğüt’ün doğal, tarihi ve kültürel değerlerini içeren konular yer aldı.

Hassa Merkezden başlanan çekimlere, Söğüt Bağrası Bağ bozumu, pekmez ve pekmezden ceviz sucuğu yapımının yanısıra, türbe ve şehitlik ziyaretiyle devam edildi.

Cami avlusundaki ihtiyarlarla sohbetin ardından yöresel yemeklerin yapıldığı mekana geçildi.

Söğüt’ün zengin mutfak kültürünün örneklerinin yer aldığı yemek programında;

Mahalle halkı birbirinden lezzetli yemekler yaptılar. Köy tavuklu etli aş, sarma, içli köfte, kara lahana sarması, kuru fasulye, bazlama ,ceviz v.b yöresel yemeklerin yapıldığı çekimlere mahalle halkı tarafından yoğun ilgi gösterildi. Yöresel Sanatçı Müzaffer GöK’ün renk kattığı ve söylediği, birbirinden güzel türkülere mahalle halkı alkış tuttu.

Söğüt’teki tanıtım çekimlerine;

Hassa Belediye Başkan Yardımcısı Recep Tufan Söğüt Mahalle Muhtarı Vahit Hameş, ve mahalle halkı katıldı.

Üzüm Cenneti bilinen Hassa’da ,geleneksel usulle çalışan maserelerde üzümler sıkılarak ve odun ateşinde kaynatılarak yapılan pekmez,sofralara şifa olarak dönüyor.

Amanosların eteklerinde kurulan Söğüt ve çevresindeki köylerde doğal olarak yetişen yerli üzümler, masere adı verilen büyük ocaklarda  işlenerek, 14-15 saatlik bir işlemin ardından pekmeze dönüşüyor.

Bu günlerde Söğüt Ovasında burcu burcu kokan çalpak pekmezi şu aşamalardan geçiyor.

Maserelerde üzümler çiğneme ve pres yardımıyla  iyice sıkılır. İçerisine üzüm toprağı dediğimiz, beyaz toprak atılır.Bu toprak üzüm suyunun çökelmesini sağlar. Beyaz renkli olan bu toprak üzümler daha ezilmeden işleme dahil edilmelidir. Bu işleme kestirme adı verilir. Toprak katma işlemiyle şıranın durulması, çökelti oluşturması ve üzümden gelen ekşiliğin alınması sağlanır. Toprak katılmayan pekmez ekşi ve bulanık görünümlü olur Çökelti sonucu üzüm suyu cam gibi berraklaşır. Berraklaşan üzüm suyu teşt denilen geniş,yayvan büyük kazanlarda kaynatılır. Odun ateşinde  kaynatılan  üzüm şırası sürekli çalpaklanır.(savrulur).Bu işlem şıranın pekmez haline dönüşmesine kadar devam eder. Kaynayan şıranın üzerinde köpükler oluşur. Köpüklerin rengi önce beyaz ,ardından sarıya dönüşür. Şıranın üzerindeki köpük sarı rengini aldığı vakit ,şıra pekmez halini almış demektir. Kaynatma sırasında şıraya hiçbir katkı maddesi katılmaz. Buradaki pekmezi önemli kılan da katkısız bir şekilde doğal yapılmasıdır.

İşletme sahibi Halil Zehir pekmezle ilgili şunları söyledi.

“Doğal ve organik yetiştirdikleri üzümlere herhangi bir zehir  katmadıklarını belirterek, yalnızca kükürt kullandıkları üzümleri maserelerde pekmez yapıyoruz dedi.

Pekmezimiz yıllardan beri dedelerden babalardan intikal eden bir meslektir. Bunu biz kendi bağlarımızdan  doğal ve organik şekilde bir yandan tepeletiyoruz . Bunu sade toprakla tepeliyerek ve presle sıkıyoruz. Bunu diğer kazanlarda kestiriyoruz. Bu pekmeze çalpak pekmezi derler. Bölgenin en meşhur pekmezi. Bunda herhangi bir katkı yoktur.Zehir vs. yoktur. Sadece maya olarak toprak kullanırız. Dedelerimizden kalan bu geleneği hala devam ettiriyoruz. Doktorlarımız şunu söyler, Devamlı der ki, bu pekmez ,otomatikman 10 dakika içerisinde kana karıştığını söyler.”dedi.

Pekmez köpüklerinin halkın geleneğinde ayrı bir yeri vardır.

Pekmez köpüklerinin yöre halkının yanında büyük bir önemi vardır.Köpükleri almak için civar köylerden dahi insanlar maserelere gelir.Köpükler adeta kapışılır.Kavanozlarla evlere taşınır.Köpüklerin,çam ağacından yapılan  kaşıklarla ve dut yaprağı ile yenmesi ayrı bir haz verir insana. Bu gelenek yıllardır günümüze kadar devam etmektedir.

Hatay Büyükşehir Belediyesi(HBB), Hatay’ın sahip olduğu tarihi değerlere sahip çıkmak için tüm imkânları seferber ediyor.
HBB Park Bahçe ve Yeşil Alanlar Dairesi Başkanlığı’na bağlı ekipler, Hassa’nın önemli simgelerinden biri olan Zeytinoba Mahellesi’nde asırlardır kök salan çınar ağacınabakım çalışması gerçekleştirdi. Bakım çalışmaları kapsamında tarihi ağacın suyuna ve besinine ortak olarak direncini zayıflatan bitkiler söküldü. Ağacın köklerinin hava alabilmesi için çapalama ve gübreleme yapıldı.
HBB ekipleri bakım çalışmalarının devamında ilaçlama işlemi de gerçekleştirerek ağaca zarar verebilecek tüm etmenlerin ortadan kaldırıldığını bildirdi.

Hatay’ın Hassa ve Belen İlçelerinde incirler piyasaya çıktı.

İnciriyle meşhur her iki ilçede üreticiler bu yıl ki piyasadan oldukça memnunlar.

İklim şartlarının iyi geçmesi incirin kalitesini de olumlu yönde etkiledi. Hiç bir şekilde ilaç kullanılmadan ve sadece hava şartlarına bağlı olarak olgunlaşan  incirler ,üreticilerin  yüzünü güldürdüğü gibi tüketicilerinde damak tadına hitap ediyor.

Hassa incir üreticileri incirlerini, kurutarak yada  reçel yaparak değerlendirirken, Akbez bölgesi  yurt içindeki sebze hallerinde ve ana yol kenarında oluşturdukları haymalarda  pazarlıyorlar.

Aktepe ve köyleri incirleri ise, İskenderun, Dörtyol ve Osmaniye deki marketlere ve yaylacılara satarak ev ekonomilerine katkı sağlıyorlar.

Belen Kıcı incir üreticileri de karayolu üzerinde kurdukları satış merkezlerinde ve seyyar satış noktalarında incirlerini müşterileriyle buluşturuyorlar. Günlük ve taze olarak topladıkları incileri yoldan geçenlere satan köylüler, bu seneki incir piyasası ve kalitesinden oldukça memnunlar.

Yorucun ve stresli şehir yaşamından yaylalara çıkan ve tatile giden  vatandaşlar tarafından aşırı talep  karşılanan  Belen Kıcı incirini almak için  ,satış noktalarında uzun kuyruklar oluşmasına neden oluyor. Özellikle sabah serinliğinde toplanan taze incirler, işe gidenler tarafından kısa sürede kapışılıyor.

Kabukları soymadan yenilen incirler için övgüyle bahseden müşteriler, incirlerin “adeta bal olduğunu” ifade ediyorlar.

Yol kenarlarındaki seyyar satış noktalarına satılan incirlerin daha kaliteli ve yerli incirler olduğunu dile getiren köylüler;

Sırf para kazanmak amacıyla başka ilçelerden getirilen kalitesiz ve sulu incirlerin de bazı satış noktalarında  satıldığını ,bunun da  Kıcı incirine ket vurduğunu  ifade ederek, ticari ahlaka uymayan bu tür davranışlardan   kaçınılması gerektiği uyarısında bulundular.